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AREAS GASTRONOMICAS - GULARTE, HUGO C., Nobuko/Diseño Editorial

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AREAS GASTRONOMICAS

Autor: Hugo Celso Gularte

Editorial: nobuKo

ISBN: 9789875842168

Formato: 14,5 x 20,5

Idioma: ESPAÑOL

Páginas: 184

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Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina..